최근 연구에 따르면 '저탄고지'로 알려진 케토 다이어트(Keto Diet)가 특정 암 치료 효과를 높일 수 있다는 흥미로운 결과가 발표되었습니다. 특히, 혈액암 환자에게 시행되는 **키메라 항원 수용체 T세포 요법(CAR T-cell Therapy)**의 효과를 크게 개선할 수 있는 가능성이 확인되었습니다.
1. 케토 다이어트와 혈액암 치료의 연관성
케토 다이어트는 탄수화물 섭취를 최소화하고 지방과 단백질을 주로 섭취하는 식단입니다. 이로 인해 신체는 포도당 대신 지방을 에너지원으로 사용하며, 이 과정에서 **베타-하이드록시부티레이트(BHB)**라는 산이 생성됩니다.
미국 펜실베이니아대 의대 연구팀은 실험 결과 BHB 수치가 높아질수록 CAR T세포 요법에 대한 암세포 제거 효과가 증대된다는 사실을 밝혔습니다. 연구팀은 "키메라 T세포는 포도당보다 BHB를 더 선호하는 연료 공급원으로 사용하며, 이를 통해 암 치료 효율을 높인다"라고 설명했습니다.
2. 케토 다이어트의 식단 구성
케토 다이어트에서는 하루 섭취 칼로리의 약 80%를 지방으로 채우는 것이 핵심입니다. 하지만 모든 지방이 동일한 역할을 하지 않기 때문에 건강한 지방 선택이 중요합니다.
① 케토 다이어트에 적합한 음식
아보카도: 단일 불포화 지방산과 섬유질이 풍부하여 심장 및 소화 건강에 도움.
올리브오일: 콜레스테롤 수치를 낮추고 포만감을 제공. 샐러드드레싱이나 요리용으로 적합.
견과류 및 견과류 버터: 불포화 지방이 풍부하나 첨가당 없는 제품을 선택해야 함.
치아시드와 아마씨: 오메가-3 지방산이 많아 항염 및 심장 건강에 도움.
기름진 생선: 연어, 정어리, 고등어 등 오메가-3 지방산이 풍부한 생선은 심장 질환 예방에 효과적.
② 섭취를 제한해야 할 음식
포화 지방이 많은 크림: 적은 양으로도 포화 지방 섭취량이 높아질 수 있음.
코코넛오일: 포화 지방 함량이 높아 과다 섭취는 위험.
버터: 포화 지방과 콜레스테롤 수치가 높아 심장병 위험을 높일 수 있음.
붉은 고기: 쇠고기, 돼지고기 등은 포화 지방 함량이 높아 제한적으로 섭취해야 함.
3. 임상시험의 가능성과 전망
케토 다이어트로 생성되는 BHB의 효과를 검증하기 위해 인간 대상 임상시험이 시작되었습니다. 이 연구는 암 치료를 위한 면역 요법의 가능성을 한 단계 더 높일 것으로 기대됩니다.
4. 케토 다이어트 실천 시 주의사항
1. 영양 균형 유지: 모든 지방이 건강한 것은 아니므로 불포화 지방을 중심으로 식단을 구성해야 합니다.
2. 꾸준한 관리 필요: 체중 감량과 암 치료 모두 꾸준한 실천이 필요하며, 의료진과의 상담이 중요합니다.
3. 체질에 맞는 식단 선택: 체질과 건강 상태에 따라 다이어트 효과가 달라질 수 있으므로, 전문가의 도움을 받는 것이 좋습니다.
케토 다이어트는 단순한 체중 감량을 넘어 특정 암 치료와 면역 강화에 도움을 줄 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 하지만 건강한 지방 섭취와 적절한 관리를 병행해야 효과를 극대화할 수 있습니다.