함께 성장하는 금융 이야기

블루베리, 제대로 씻고 계신가요?신선도를 지키는 올바른 세척법 정리!안녕하세요. 요즘 블루베리 자주 드시나요?저도 아침에 요거트에 곁들이거나, 간식처럼 한 줌 집어 먹는 걸 참 좋아하는데요. 몸에 좋다는 건 알지만, 어떻게 씻는 게 맞는지는 잘 모르고 그냥 물에 담가뒀던 적이 많았어요. 그런데 얼마 전 과일가게 사장님께 들은 이야기 하나가 인상 깊었습니다.“블루베리는 물에 오래 담그면 안 돼요. 과육이 물러지고 당도도 떨어집니다.”그 말을 듣고 찾아보니, 생각보다 많은 분들이 잘못된 세척법으로 블루베리의 좋은 성분을 날리고 있더라고요. 그래서 오늘은 **블루베리의 신선도와 건강 성분을 지키는 ‘올바른 세척과 보관법’**을 정리해 보겠습니다.1. 블루베리는 껍질이 얇고 수분을 잘 흡수합니다블루베리는 작고 ..

여름이면 생각나는 새까만 열매, 오디 이야기어릴 적 한여름 뙤약볕 아래, 밭두둑에 앉아 까맣게 익은 열매를 따먹던 기억이 납니다. 손끝이며 입 주변까지 보랏빛으로 물들던 그 과일, 바로 ‘오디’죠. 요즘은 마트에서도 쉽게 찾을 수 있지만, 저는 그 시절 농촌의 추억과 함께 오디를 떠올리곤 합니다. 오디는 단순한 간식을 넘어, 건강에도 참 좋은 여름철 슈퍼푸드랍니다.오디, 여름을 대표하는 특별한 열매오디는 뽕나무나 산뽕나무에서 열리는 열매로, 예부터 한국 중부 지역과 중국에서 널리 재배되었습니다. 예전에는 마을 뒷산이나 밭두렁 같은 자투리 땅에 뽕나무를 심고, 열매가 익기를 기다리는 게 흔한 풍경이었죠.처음엔 연한 녹색이지만, 익을수록 붉은빛을 거쳐 짙은 흑자색으로 물듭니다. 익은 오디는 손으로 살짝만 눌..