굴은 "바다의 우유"라 불리며 영양가가 풍부하고 맛도 뛰어난 대표적인 해산물입니다. 한국에서는 굴을 생으로 먹거나 찌개, 전, 미역국 등 다양한 요리에 활용합니다. 이번 포스팅에서는 굴의 제철 시기, 효능, 신선한 굴을 고르는 방법, 섭취 시 주의사항, 그리고 굴과 궁합이 좋은 음식까지 깊이 있게 다뤄 보겠습니다.1. 한국 굴의 제철 시기: 가장 맛있는 시기를 즐기세요한국 굴의 제철은 11월부터 다음 해 3월까지입니다.겨울철(12~2월): 이 시기의 굴은 크기가 크고 살이 통통하며, 바닷물의 낮은 온도로 인해 신선함이 오래 유지됩니다.봄철 초입(3월): 겨울 내내 저장된 영양분으로 인해 풍미가 최고조에 이릅니다.피해야 할 시기: 5~8월은 산란기이며, 굴의 맛과 영양가가 떨어지는 편입니다.지역별 특산 굴..
