바다의 보물, 참소라 이야기어릴 적 가족들과 바닷가에 갔을 때, 갓 잡아 바로 손질한 참소라를 먹어본 기억이 납니다. 그 신선함과 고소한 풍미는 지금도 잊을 수 없는데요. 참소라는 우리나라 서해안과 남해안에서만 서식하는 귀한 해산물로, 맛과 영양 모두를 갖춘 고급 식재료입니다. 하지만 구하기도 어렵고 가격도 만만치 않아 많은 사람이 접하기 힘든 해산물이기도 합니다.참소라가 귀한 이유참소라가 흔하지 않은 이유는 크게 다섯 가지로 나눌 수 있습니다.• 제한된 서식지참소라는 주로 깊은 바다나 접근이 어려운 지역에 서식합니다. 서해안과 남해안 일부 지역에서만 잡히기 때문에 지역적 한계가 큽니다.• 어획량 제한참소라는 자연적으로 서식지가 제한적일 뿐 아니라, 어획량도 많지 않습니다. 특히 과도한 어획을 막기 위한..
